반응형 서울라멘맛집2 [고속터미널역 맛집] 나 라멘 좋아했네? “타치바나 하우스오브 신세계 강남” 토요일 점심 방문 후기 + 이용팁 돈코츠라멘이 일본 라멘의 맛이라고 생각했던 나는 라멘을 별로 안 좋아했다. 느끼했기 때문이다. 하지만 ‘타치바나’에서 먹은 라멘은 먹자마자 또 오고 싶다는 생각이 들게 했다.(2024.08. / 내돈내산 솔직 후기)- 타치바나 메뉴 추천처음간다면 ‘봉골레 쇼유라멘(만3천원)’ 또는 ’카라구치 쇼유라멘(만3천원)‘을 먹어보길 바란다.라멘에 조개가 들어가는 것을 처음 본 1인이다. 평소에도 해물칼국수를 좋아하는 나로선 타치바나의 라멘은 말그대로 취향저격이었다. 국물에서 바지락의 깊은 맛이 나는데 정말 호불호가 갈릴 수 없는 맛이었다. 음식이 나오면 그릇에 걸려있는 차슈?(돼지고기)를 국물에 적셔서 먹어보라고 한다. 해물맛이 많이 나는 국물에 고기를 적셔먹으면 이상하지 않을까 하며 의심 가득한 채로 먹어봤는데.. 2024. 8. 5. [합정 맛집] 12시에 가면 대기마감인 시오라멘 맛집 “담택” 오픈런 후기 평일 오전 10시에 대기 걸어놓고, 12시에 먹은 시오라멘. 대기를 후회하지 않는 맛이었다.(2023.10.24 / 내돈내산 솔직 후기) - 담택 메뉴시오라멘은 소금으로 간을 한 맑은 육수의 라멘이라고 한다(시오가 소금). 시오라멘은 일반적으로 닭육수가 베이스라고 하는데, 담택도 그러했다. 우리는 시오라멘과 유즈시오라멘을 주문하였다.다른 식당에서 시오라면을 먹었을 때보다 짠맛이 덜했다. 국물이 특별하기보다는 진한 닭육수 맛으로 한국인이라면 누구나 맛있게 먹을 그런 맛이었다. 후기를 찾아보면 고기를 추가하는 사람이 많던데 굳이 안 해도 될 만큼 고기양은 충분했다. 유즈시오라멘은 시오라멘과 시각적으로 그렇게 큰 차이를 보이진 않지만, 맛은 분명히 달랐다. 국물 첫맛은 유자의 새콤 + 소금 + 닭육수로 일.. 2023. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
